Cómo conservar nuestros semicurados
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Alejandro Álvarez, Quevana: «Cualquier amante del queso puede disfrutar de nuestros semicurados a base de anacardos»

Quevana, el queso segoviano de anacardos: «Un queso de la leche, pero sin leche» En Quevana siempre decimos lo mismo: “Hacemos unos quesos de la leche, pero


El segoviano Alejandro Álvarez se hizo vegano antes de cumplir la mayoría de edad; y con 18 años, por “necesidad” y sin experiencia previa en

Quevana, previously Vegetaleso, is a young food startup based in Segovia, Spain, founded by Alejandro de Quevana in 2020. At 18, driven by his vegan