Cómo hacer una tabla de quesos perfecta

Cómo hacer una tabla de quesos perfecta

Crear una tabla de quesos veganos no solo es una excelente opción para impresionar a tus invitados, sino que también es una manera deliciosa y ética de disfrutar del queso sin ingredientes de origen animal.  Quevana es perfecto para este tipo de tablas, ya que ofrece variedad en sabor, textura y presentación. A continuación, os explicamos cómo hacer una tabla de quesos perfecta, incluyendo acompañamientos e ideas creativas.

 
 
1. Selección de Quesos:
Elige al menos 3 tipos de quesos para crear una experiencia diversa. 
Aquí algunas recomendaciones:
– Queso Semicurado Trufado: Un queso de sabor intenso, ideal para los amantes de la trufa
– Queso de Provenzales: Este queso, con hierbas provenzales y un toque fresco, es perfecto para un sabor más ligero
– Queso de Ajo y Aceite: Ideal para quienes buscan un toque picante y robusto
2. Acompañamientos Ideales
El éxito de una buena tabla de quesos veganos está en sus acompañamientos. Aquí te doy algunas ideas:
  • Frutas frescas: Las uvas, las manzanas y los higos frescos combinan perfectamente con los quesos, añadiendo un toque dulce que contrasta con la riqueza del queso.
  • Frutos secos: Almendras, nueces y avellanas aportan una textura crujiente y complementan bien los quesos de anacardo.
  • Pan y crackers: Un buen pan de semillas o crackers de espelta son ideales para servir junto a los quesos. Asegúrate de incluir opciones sin gluten si es necesario.
  • Conservas y mermeladas: Las mermeladas de higo o cebolla caramelizada son un acompañamiento perfecto, especialmente con quesos más fuertes como el trufado.
 
Los vinos juegan un papel importante en una tabla de quesos. Algunos de los mejores maridajes para los quesos pueden ser un tinto suave, blanco o espumoso… ¡A tu elección!
 
3.  Presentación Creativa

La presentación es clave para hacer que tu tabla de quesos destaque:
  • Tablas de madera: Una tabla de madera rústica es ideal para darle un toque natural y elegante.
  • Flores comestibles: Añadir flores comestibles como pensamientos o capuchinas aporta un toque visualmente atractivo y refrescante.
  • Sección ordenada: Coloca los quesos en un orden estratégico: de los más suaves a los más intensos, permitiendo a los comensales disfrutar de una progresión de sabores.

Ahora que ya sabes como hacer tu tabla perfecta...

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